
Rillettes de poulet - bocal 250g
Poulet de la ferme des Eschourdes, sel, poivre.
Les morceaux de poulet cuisent dans la graisse de canard pendant plus de 2 heures, avec en supplément : thym et laurier ! Nous effilochons ensuite la viande manuellement puis l'assaisonnons, vient ensuite l'étape de la mise en bocaux et la stérilisation.