Rillettes de poulet - bocal 250g

Rillettes de poulet - bocal 250g

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Poulet de la ferme des Eschourdes, sel, poivre.

Les morceaux de poulet cuisent dans la graisse de canard pendant plus de 2 heures, avec en supplément : thym et laurier ! Nous effilochons ensuite la viande manuellement puis l'assaisonnons, vient ensuite l'étape de la mise en bocaux et la stérilisation.